Ông Trùm Giang Hồ (Phần 3) tiếp tục hành trình của Dwight “The General” Manfredi, một thủ lĩnh mafia vừa ra tù. Sau thời gian chấp hành án, hắn ta bị đày đến Tulsa, Oklahoma, một địa điểm xa lạ và không mấy thân thiện.
Tại đây, Dwight buộc phải xây dựng lại đế chế tội phạm của mình từ con số không. Tuy nhiên, lần này hắn ta không có những tay chân đắc lực bên cạnh. Thay vào đó, hắn phải hợp tác với một nhóm các nhân vật ngờ nghệch và có phần lập dị.
Dù gặp nhiều khó khăn, Dwight vẫn quyết tâm tạo dựng tên tuổi và quyền lực cho mình tại Tulsa. Hắn ta phải đối mặt với nhiều thách thức và chướng ngại vật, nhưng cũng có cơ hội để thể hiện sự tài giỏi và quyền lực của mình.
Với sự thay đổi trong môi trường và con người xung quanh, Dwight liệu có thể xây dựng một đế chế tội phạm mới vững mạnh và đáng sợ? Hay hắn ta sẽ gặp phải những khó khăn không thể vượt qua? Tất cả sẽ được hé lộ trong Ông Trùm Giang Hồ (Phần 3).